الرئيسية / صحة / الفول بالزيت الحار علاج بديل لمرضى السكري
الفول بالزيت الحار
الفول بالزيت الحار

الفول بالزيت الحار علاج بديل لمرضى السكري

الفول بالزيت الحار من الأطباق التي يحرص المصريون على تناولها في وجبة الإفطار، ومن الأشياء التي تعودوا إضافتها إلى الفول لإكسابه طعمًا لذيذًا الليمون وزيت الزيتون أو الزيت الحار أو غيرهما من الزيوت، ويحتوي الفول على كثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، فهو مصدر هام للمواد الكربوهيدراتية والبروتينات والمعادن والفيتامينات، ويضاف له الليمون والزيت إليه حيث يؤدي ذلك إلى زيادة القيمة الغذائية للفول.

ولقد أوضحت الدراسات أن الفول بالزيت الحار يساعد في تخفيض الكوليسترول وضغط الدم المرتفع، كما يساعد من  الوقاية من الإمساك والبواسير والسرطان، ويعتبر الفول من الأغذية المفيدة لمرضى السكر، كما يفيد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين ويساعد في تنظيم وظائف القولون، ولقد اتضح أن مريض السكر الذي يداوم على تناول الفول بالزيت الحار يحتاج إلى جرعات من الأنسولين أقل من الجرعات التي يحتاجها المريض الذي لا يتناول الفول.

ولقد كشفت بعض البحوث عن وجود مواد في الفول تحد من نشاط المواد الكيميائية المسببة للسرطان كما تحد هذه المواد من نشاط الفيروسات التي قد تسبب الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى، ويعتبر عصير الليمون الذي يضاف إلى الفول من أهم مصادر فيتامين ج (فيتامين سي)، حيث يحتوي مقدار ربع كوب من العصير على كمية لا بأس بها من فيتامين سي، وهي كمية تفي بحاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين، وقد أكتشفت فوائد الليمون الصحية منذ آلاف السنين، حيث كان قدماء الرومان يعتقدون في أن الليمون ترياق لكل السموم.

شاهد أيضاً

حقن البلازما

التجميل عن طريق الحق بالبلازما .. استعادة الشباب بدون آثار جانبية

التجميل عن طريق الحق بالبلازما هو أحدث صيحة في عالم التجميل، ذلك أن إعادة نضارة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *