المانجو، تلك الفاكهة الصيفية ذات المذاق الجذاب لها عشاق كثيرون، أقبل الجميع تلك الأيام لشراء المانجو، ولقد امتلئت الأسواق بها ويوجد لها ألوان وأشكال عديدة تدل على نوعها، ولكن نرصد لكم كيفية التعرف على نوع المانجو من شكلها الخارجى قبل فتحها، حيث يستغل التجار بعض المستهلكين فى عدم معرفة الأنواع ليجعلوا لها أسعار وهمية.

ينقسم الأشخاص فى علاقتهم بالمانجو حيث البعض يفضل أكلها بشكل مباشر، والآخرون يستخدمونها كأنواع من العصير الفريش خاصة مع إرتفاع درجات الحرارة فى فصل الصيف، ولكن يمنع منها الأشخاص الذين يعانون من تكون الحصوات حيث أن لها دور كبير فى إمداد الجسم بكمية كبيرة من الأملاح.

أنواع المانجو فى مصر:

1- المانجو الزبدة:-

عبارة عن حجم متوسط إلى كبير وتأخذ اللون الأخضر بكامل قشرتها من الخارج والبرتقالى من الداخل، لها نكهة مانجو قوية وذو ألياف مشعرة على البذرة، تستخدم فى العصير لأنها تكون مركزة.

2- المانجو السكري:

ذات اللون الأصفر من الخارج وكذلك بداخلها، يكون الحجم بها متوسط ولها طعم سكرى ولاتحتوى بذرتها على ألياف مشعرة.

3- المانجو عويس:

يميل لونها إلى الأخضر أو الأصفر من الخارج بينما الداخل برتقالى الحج صغير، ولها شكل بيضاوى خالية من الألياف والقشرة الخارجية لها ناعمة.

4- مانجو ناعومي:

لونها خليط من الأصفر والأخضر برتقالى من الداخل، ليس بها ألياف مشعرة منتشرة بالأسواق المصرية.