أشارت التقارير العالمية أن الكاتشاب وهو صلصة الطماطم الجاهزة، تسبب أضرار خطيرة على صحة الإنسان وخاصة الأطفال، حيث أكد موقع هيلثى فود الأمريكى أن الكاتشاب يمثل خطورة مثل الطاعون تماماً على صحة الإنسان.
ويتكون الكاتشاب من مركزات الطماطم والخل وشراب الذرة ومن بودرة البصل وبمجرد تفاعل تلك المركبات مع بعضها البعض وبالتاىل تؤثر تأثيرا خطيرا على صحة الإنسان.
ويدخل فى مكونات الكاتشب الخل المقطر، والذى يكون عبارة عن مواد كيميائية ومبيدات سامة تزيد من مستوى السكر فى الدم، وبالتالى تدمر الكبد والبنكرياس.
والذرة التى تكون معدلة ورائياً فانها تعمل على السمنة الى جانب تدمير الجهاز المناعى للجسم، إلى جانب أضرار كبيرة أخرى مثل التمثيل الغذائى والجهاز العصبي.
