مرض الضغط من الأمراض التى يعانى منها الكثير ومن الامراض الحديثة والمتعلقة بأمراض القلب والاوعية الدموية والكلى ، ويكون الضغط مرتفعاً اذا زاد معدل الدم عن المعدل الطبيعى وهو 80/120 ملم زئبق .
ويطلق عليه اسم ” القاتل الصامت ” ويكون بلا اعراض او علامات ، واذا تم اكتشافه يكون فقط بالصدفة ، وعند ارتفاع ضغط الدم تظهر بعض الاعراض مثل الصداع او الدوار او اضطراب الرؤية وضيق النفس ، بالاضافة إلى شعور المريض بالثقل والخمول ، واعراض هبوط او فشل عضلة القلب وسرعة خفقان القلب .
أهم النصائح الغذائية لمرضى الضغط :
- الاقلال من استعمال ملح الطعام واستخدم الليمون بدلا منه، وعود نفسك على قراءة ملصقات الأطعمة قبل الشراء للتأكد من محتوى الملح.
- عدم استعمال اللحوم المملحة والمدخنة والمعلبة وأيضاً عدم تناول السمك المملح والمعلب والمدخن مثل السردين والتونة والفسيخ والأنشوجة والكافيار والسلمون المدخن.
- الاستغناء عن الصلصات المعلبة بأنواعها والكاتشب والمايونيز وأيضاً عدم تناول أكياس ومعلبات الشوربة الجاهزة ومكعبات المرق.
- تناول الأجبان قليلة الملح والابتعاد عن الأنواع المملحة منها.
- عدم تناول الوجبات السريعة الغنية بالأملاح والدهون.
- عدم تناول المخللات والزيتون والأطعمة المحفوظة بماء وملح.
- عدم تناول الشيبسى والمكسرات المملحة والتسالى.
- عدم استخدام الخضراوات والفواكه المعلبة واستبدالها بالطازجة.
- الإقلال من استخدام الخمائر والبيكنج باودر.
- الإقلال من تناول المنبهات مثل الشاى والقهوة، وعدم تناول الدهون المشبعة والكوليسترول ومعظمها موجود فى الأغذية الحيوانية مثل اللحوم الحمراء وصفار البيض والكبد والجبن كامل الدسم والزبدة.
